Дрожжи Alcotec Fruit, 60гр

Дрожжи Alcotec Fruit спиртовые,  (Алкотек фруит) - спиртовые дрожжи для сбраживания сока и фруктового пюре. Имеют высокую толерантность к этанолу, при брожении не выделяют дополнительных запахов и не искажают вкусовые качества браги. Дрожжи Alcotec Fruit включают в себя все макро- и микроэлементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Alcotec Fruit также используются для стандартной сахарной браги. Этот штамм устойчив к сложным условиях ферментации, имеет высокую устойчивость к СO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование. Упаковка Alcotec Fruit массой 66 гр рассчитана на 25-30 литров браги из сока или фруктового пюре. Рабочая температура брожения: 20-35 градусов Цельсия, при этом оптимальной является температура брожения 25 градусов Цельсия. Время брожения составляет 4-7 дней, в зависимости от используемого сырья, температуры брожения и количества добавленного сахара.